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文章摘要：
啤酒是夏季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。啤酒是用大麦和啤酒花为主要原料，经酵母发酵而制成的。它含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其它有利于人体健康的成分，素有“液体面包”的美誉。其清爽可口的苦味，有帮助消化、滋补身体的功效。喝适量啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、降血压、止咳、利尿、镇静、消除疲劳、恢复精力等作用。
据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。
饮啤酒有九忌：饮用啤酒不宜过量；消化系统患者不宜饮用啤酒；不宜以啤酒送服药品；不宜同时吃腌熏食品；不宜与烈性酒
文章内容：
同饮；大汗之后不宜饮用啤酒；不宜用热水瓶贮存散装啤酒；不宜饮用超期久存的啤酒；不宜饮用冷冻啤酒。
人们大都重视白酒的酒精度，而忽视啤酒的危害。长期喝啤酒，也可以造成严重的酒精依赖，导致精神障碍和人格改变以及各种脏器疾病，如不可逆转的脑损害。啤酒的酒精含量约为３％－５％，虽然低于色酒酒精含量的８％－２０％和白酒的４０％－６０％，但它仍是一种富含酒精的饮料，长期不间断饮用，同时兼有一定数量，可能在１０年左右出现慢性酒精中毒症状。曾有一中年男了喝啤酒成瘾，如果某一天没有啤酒喝，就出现了与他们年龄不相称的震颤、谵妄等一系列酒精依赖戒断时的症状。他一天要喝十几瓶啤酒，家里为了禁止他喝酒想尽了办法，甚至一分钱也不给他，但这并不妨碍他向楼下的小卖部赊帐要酒喝，他无法控制的酒瘾几乎弄得家庭妻离子散。酒精是麻醉剂的一种，它既能助兴，也可败兴，如果长时间大量饮酒，即使是啤酒，也十分危险。
高春东（空军杭州疗养院康复科邮政编码310013）麻文网12(muchtext.com)
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